El gerente de la bodega, fruto de la fusión PauRoses y Vilajuïga, Simon Casanovas, augura una buena calidad del vino, todo y el descenso de la producción debido a la sequía.

PAU/VILAJUÏGA

Los viticultores de Empordàlia estiman que su primera campaña conjunta será aproximadamente de dos millones de kilos de uva que son unos 1,5 millones de litros de vino.

El gerente de Empordàlia, Simon Casanovas, comenta que la uva de esta primera vendimia conjunta, iniciada última semana de agosto, se encuentra en “un estado sano y una maduración en su punto justo. Aún cuando se prevé un descenso del 10% de la producción. L’enòleg de la bodega, Emili Esteve, comenta que “la uva contiene una gran concentración de azúcares y de taninos muy aromáticos y concentrados, hecho que pronostica unos vinos con mucho cuerpo, idóneos por hacer unos buenos vinos de reserva y de guarda”.

La temporada vitivinícola 2004-2005 ha sido marcada por unas temperaturas moderadas al invierno y una climatología seca al verano. La falta de lluvia ha condicionado la vendimia 2005 que se ha adelantado respeto otros años. Aún así, la sequía no ha sido tan negativa como se puede llegar a pensar. Únicamente ha limitado el desarrollo de la cepa y su producción. Un aspecto positivo que se puede subrayar de esta temporada ha sido que las viñas no los ha afectado ninguna enfermedad importante.

Con la fusión de las cooperativas, Empordàlia tiene 350 hectáreas de viña de las que se prevé recoger aproximadamente unos 400.000 kilos de uva que provienen del SAT de Garriguella, unos 900.000 kilos de uva que venden de la antigua cooperativa de Vilajuïga y unos 700.000 kilos de uva que proceden de la antigua cooperativa PauRoses.

Empordàlia, una de los bodegas principales
de la D.O. Empordà
Los socios de Empordàlia cultivan 350 hectáreas de viña, básicamente con las variedades tradicionales del Empordà: con respecto a los vinos tintos, Cariñena y Garnacha; y con respecto a los blancos, Macabeu y Garnacha blanca. También hay variedades de nueva introducción como podan ser el Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah (vinos tintos). Toda esta extensión representará unos 15.000 y 20.000 hectolitros de vino anuales, entre un 15% y un 20% del total de la producción vitivinícola de la D.O. Empordà .