La Cooperativa anfitriona de la Fiesta de la Vendimia 2004

La bodega ofreció una visita guiada a las instalaciones de la cooperativa a los asistentes a la edición de la Fiesta de la Vendimia 2004, que volvió a celebrarse, el domingo 5 de septiembre, en el municipio de Pau, donde ya se había celebrado a principios de los años noventa. La fiesta, que se va haciendo de manera itinerante en todos los pueblos de tradición vitivinícola de la comarca, se unió a la conmemoración del centenario del nacimiento del artista Salvador Dalí.

Responsables de Empordàlia mostraron las instalaciones de las cuales dispone la entidad. Durante la visita se enseñaron a los asistentes el sistema de etiquetaje, el embotellado y todo el proceso de elaboración de las dos gamas de vinos que tiene la cooperativa, SINOLS y VINYA VERDERA. La ruta se complementó con la visita al molino de aceite de la cooperativa, que es la productora del OLI de PAU.

Después de la visita guiada, la Fiesta de la Vendimia continuó con un pasacalle por el municipio de Pau, a cargo de Els Ministrers de Figueras. El recorrido del pasacalle finalizó en la plaza del Centro Cívico. Seguidamente, tuvo lugar un concierto de Canciones de Vendimia a cargo de Glòria Comallonga y David Alegret, que estrenaron una pieza inédita sobre un poema de Josep M. de Sagarra dedicado a la vendimia.

Este acto contó con la participación de la Venerable Cofradía de la Bota de San Ferriol, y la Joven Cofradía de los Cavas y Vinos del Ampurdán. El punto culminante de la fiesta tuvo lugar con la prensa del mosto nuevo, la bendición y el ofertorio. Posteriormente, el periodista natural del Alto Ampurdán Francesc Cruanyes leyó el pregón. Después se dio paso a los parlamentos de las autoridades, entre las cuales había el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Empordà, Josep Blanch, que es, además, el alcalde de Pau.

La fiesta concluyó con una degustación de vinos del Ampurdán en la Plaza del Centro Cívico.