Hemos estado, en Alimentaría 2008, que se celebró en Barcelona, el pasado mes de marzo.
Se presentó la actual añada de la gama Sinols, que mantiene los vinos que le han dado categoría con numerosos premios estatales e internacionales: los vinos negros, entre los que destacan el Sinols Antima y el Sinols Coromina, que este año presentan las añadas del 2004. Los otros vinos de crianza son el Sinols Reserva 2001 y el Sinols Crianza 2004. En los vinos jóvenes se ha presentado también el Sinols Negro 2007, Sinols Blanco 2007 y el Sinols Rosado 2007. Dentro los vinos dulces encontramos el Sinols Garnatxa y el Sinols Moscatell, que complementan la gama. Los vinos de Empordalia, estuvieron puntuados con más de 90 puntos por el prestigioso e influyente crítico de vino, Robert Parker. Por otra parte Aceite de Pau, la marca de aceite de Empordàlia, se presenta en un nuevo diseño y formato en botellas de 25 cl., 50 cl. y 75 cl.
Os aconsejamos:
Sinols Criança 2004[+] Color cereza rubí intenso. Aromas de crianza en barrica complejos y armoniosos. Bien estructurado, amplio en boca y larga persistencia, rico en taninos perfectamente integrados. Potente vía retronasal.
